Description
以大田市產嚴選大米為原料，加入大田市特產「蘋果」釀製而成的純米酒。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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森戶酒造株式會社
栃木縣
酒藏創立於明治七年，以「十一屋」之名釀酒已逾140年。正如「十一屋」之名所寓，酒藏一直釀造不甜、不膩、百喝不厭的清酒。酒藏周邊至今仍可見傳統開闊的田園風光，在這片自然環境的饋贈中，酒藏在傳承古法手工釀造的同時，也積極引入天然吟香酵母、平成米等最新技術，不斷挑戰創新。
Est.1874
Brand十一正宗
Address645 Higashiizumi Yaita Tochigi
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese