純米吟釀「NY」

酒藏創立於明治七年，以「十一屋」之名釀酒已逾140年。正如「十一屋」之名所寓，酒藏一直釀造不甜、不膩、百喝不厭的清酒。酒藏周邊至今仍可見傳統開闊的田園風光，在這片自然環境的饋贈中，酒藏在傳承古法手工釀造的同時，也積極引入天然吟香酵母、平成米等最新技術，不斷挑戰創新。