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萬寿鏡 純米大吟釀酒

為這款清酒評分
🍶
Description

這款純米大吟釀酒將五百萬石研磨至精米步合40%,僅以粟ヶ岳水系清澈的水與新潟縣產酒米釀製,無雜味清澈的酒質與柔和鮮味相互調和。

Specifications
Region新潟縣
Polish Ratio40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

4
Shops
4
Offers
¥2,999
Lowest (incl. tax)
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マスカガミ株式會社

新潟縣
品牌名「萬字」源自《萬葉集》等和歌,據說創業之初由當時的主管以吉祥之意命名。酒造在堅守經典酒品釀造的同時,也致力於「壇刷」等獨特工藝,打造品質卓越的高端清酒。
Est.1892
Brand升鏡
Address1-1-32 Wakamiya Kamo Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese