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🍶
Description

將以宮水錦為主的長野縣產米精磨至65%,這是東飯田酒造店本老之松上撰標籤的長野縣產本釀造。使用了海拔較高的伊那谷富含礦物質的湧泉水釀製。

Specifications
Category本釀造
Region長野縣
ABV15%
Polish Ratio65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

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東飯田酒造店株式會社

長野縣
酒莊建於明治6年,坐落於歷史悠久的古酒藏中,釀造當地風土的在地清酒。「本拠之松」在信州嚴苛的自然環境中釀成,以飽滿的香氣與圓潤的口感深受眾多飲者喜愛。
Est.1865
Brand本拠の松
Address1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese