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谷川岳 源水吟釀

為這款清酒評分
谷川岳 源水吟釀 - 吟釀 清酒 來自 永井酒造株式會社, Gunma
Description

這款吟釀酒由坐落於群馬縣川場村的永井酒造,以群馬KAZE酵母精心釀製。將五百萬石精磨至60%精米步合,可享受令人聯想到荔枝和白桃的華麗香氣,以及尾瀨天然軟水帶來的柔順口感。

Specifications
Category吟釀
RegionGunma
ABV15%
Polish Ratio60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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永井酒造株式會社

群馬縣
永井酒造創立於1886年(明治19年),創始人永井庄司深愛著位於群馬縣最北部流域源頭川場村的優質水源。釀酒廠周圍受里山原野景觀保護,50公頃森林中湧出柔軟而略帶甘甜的清泉,以此作為釀造用水。以工匠精神釀造出表達倉庫周圍自然風光的精美清酒,致力於釀製令品飲者感動、自然令人回味的好酒。
Est.1886
Brand水芭蕉
Address713 Kawaba Village Gate Gunma Gunma
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese