🍶
簡介
福德長韮崎出品的純米酒採用純國產米與獨家春麗釀造法精釀，酒體溫和柔順，帶有淡淡的甜美個性，入口順滑，適飲性極高。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
国産米だけを原料に茅ヶ岳、南アルプスの山々を望む自然豊かな地で天然水を使い、丹念に仕込みました。すっきりとした優しい味わいをそのまま商品名としました。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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創立1953
品牌福德長
地址5228-1 Miyakubo Hosaka Nirasaki Yamanashi
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine