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🍶
簡介

將山田錦精磨至35%,以承載釀酒坊生動聲響之名的「藏の音」標籤,由佐賀縣的井手酒造釀製的大吟醸。在九州釀造傳統的底蘊下,極致精米所孕育出的優雅吟醸香尤為突出。

規格
類別大吟釀
產地佐賀縣
酒米Yamada Nishiki
酒精度15%
精米步合35%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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井手酒造株式會社

井手酒造株式會社

佐賀縣
酒藏坐落於佐賀縣西南部的嬉野溫泉(日本三大美肌溫泉之一)附近,保留著創業時的傳統風貌。釀酒旺季,釀酒師們留宿於藏內,以自家溫泉滋養身心,守護著和釀造的傳統。
創立1866
品牌虎之子
地址806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese