純米

1801 特別純米無濾過生原酒

🍶

Description

100%使用京都・與謝野產品牌米「京豆コシヒカリ」。具有1801號酵母特徵的極為華麗的香氣與醇厚的純米生酒。每年更換酵母的神秘之酒。

Specifications

Category純米

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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與佐娘酒造

京都府

這是一家第六代傳承的酒藏，坐落於被稱為「京都的奧京」的京都最北端，在那裡精心釀造清酒。

Est.1877

Brand與佐娘

Address2-2 Yosano Yosano Yosai Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★