賀茂

賀茂酒釀於廣島縣西條市，這裡是廣島縣的清酒之都，以軟水聞名，並以19世紀末發明吟釀釀造法而享譽日本。西條的軟水源自富含花崗岩的土壤，所釀之酒口感輕盈圓潤，使該地區躋身日本三大清酒產地之列。賀茂品牌傳承了這一地區精緻細膩的釀造傳統。