出雲須佐

竹下本店是島根縣出雲地區的一家清酒釀造廠，出雲被廣泛視為日本酒的發祥地，擁有獨特的出雲杜氏釀造傳統。出雲須佐品牌的身份認同來自與神道神祇須佐之男相關聯的須佐地區，賦予這一品牌獨特的神話色彩，令其在中國地方獨樹一幟。島根的釀酒文化因可以獲取柔質山泉水和在充滿日本傳說風景中孕育的釀酒米而獨具特色。