伏見盛

伏見盛由大野酒造在京都伏見地區出品，伏見是與灘、西條並稱的日本三大清酒產地之一。伏見清酒以被歷史上稱為「伏水」的地區著名地下泉水為基礎，其均衡的礦物質含量促進緩慢發酵，孕育出以醇滑細膩著稱的個性。該品牌傳承伏見軟水釀造風格的傳統，呈現植根於京都數百年清酒文化的清酒。