福耳

福源酒造創立於寶曆年間（1751年），位於長野縣北安曇郡池田町，以北阿爾卑斯山脈補給的清冽冷井水為釀造用水，並透過減農藥自種部分酒米。福耳是酒藏的現代旗艦高端系列，以低溫慢發酵釀造，追求酒藏所描述的「濃醇飽滿、香氣清澈優美」。系列涵蓋純米大吟釀至微發泡格式，旨在搭配國際料理。