Yuuraku Jummaiginjo Miyamanishiki

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Description

O Yuuraku Junmai Ginjo usa Miyama Nishiki polido a 50% no estilo acessível de 'alegria tranquila' do rótulo da Azumamine Shuzo, alcançando o refinamento de nível ginjo da cervejaria mais antiga da Prefeitura de Iwate. Fundada em 1781 na histórica comunidade cervejeira Nanbu Toji da cidade de Shiwa, a expertise da cervejaria em fermentação de clima frio produz um resultado limpo e aromático.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionIwate

BreweryAzumamineshuzoten & Co.Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Azumamineshuzoten & Co.Ltd

Iwate

A Azumamine foi fundada em 1781 (primeiro ano de Tenmei) como Shiwa Sake Brewery, no período Edo. Seu antecessor foi a 'Loja de Sake Gonbei', que produziu o primeiro 'sake claro' de Iwate na era Enpou (anos 1670). Mantendo a tradição do método southern drill, a cervejaria produz sake com dedicação, em um volume anual de 500 koku, visando um 'sake com a identidade de Iwate'.

Est.1864

BrandAzumamine

Address5 Uchikawa Shiba Shiba Shiba Iwate

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★