Yuuraku Jummai Ginotome

O rótulo Yuuraku ('Alegria Tranquila') da Azumamine Shuzo apresenta um Junmai usando Ginotome, o próprio arroz para sake de Iwate polido a 55%, em um formato acessível e cotidiano desta histórica cervejaria da cidade de Shiwa. Como cervejaria exclusivamente Junmai desde 2008, a Azumamine expressa o caráter limpo e honesto do arroz de Iwate sem adições de álcool de destilação.