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Description
O Junmai Miyama Nishiki do Yuuraku da Azumamine Shuzo usa arroz para sake de clima frio polido a 55% para produzir um sake de arroz puro acessível e cotidiano da cervejaria mais antiga de Iwate. O conceito de 'alegria tranquila' do rótulo Yuuraku convida ao desfrute relaxado e diário deste Junmai limpo e direto do berço dos Nanbu Toji.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Azumamineshuzoten & Co.Ltd
Iwate
A Azumamine foi fundada em 1781 (primeiro ano de Tenmei) como Shiwa Sake Brewery, no período Edo. Seu antecessor foi a 'Loja de Sake Gonbei', que produziu o primeiro 'sake claro' de Iwate na era Enpou (anos 1670). Mantendo a tradição do método southern drill, a cervejaria produz sake com dedicação, em um volume anual de 500 koku, visando um 'sake com a identidade de Iwate'.
Est.1864
BrandAzumamine
Address5 Uchikawa Shiba Shiba Shiba Iwate
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