Junmai Ginjo genshu com polimento de 60%, engarrafado como uma expressão muroka (sem filtração por carvão) kinugoshi origarami (com sedimento fino em suspensão) na Yukitsubaki Shuzo em Kamo, Niigata. O sedimento fino contribui com uma textura cremosa, enquanto a ausência de filtração preserva a cor natural e o caráter vivo da prensagem.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Dec 24, 2024, 4:26 PM
