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Descrição
Junmai Daiginjo genshu com polimento de 50%, fermentado com a levedura proprietária Yukitsubaki coletada de flores de camélia no Parque da Montanha Kamo, engarrafado como shiboritate (recém-prensado) namazake no inverno. Os aromas ginjo de maçã e banana, o paladar rico e o longo acabamento fazem deste um lançamento sazonal limitado disponível apenas a partir de novembro.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
ProdutorYukitsubaki Shuzo Co.,Ltd
MarcaYukitsubaki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yukitsubaki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
É uma cervejaria Junmai em Niigata, dedicada ao artesanato tradicional.
Fundada em1806
MarcaKoshinoyukitsubaki
Endereço3-14 Nakamachi Kamo Niigata
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