O Echigosone Daiginjo é uma expressão de terroir específico do rótulo Yukinomaboroshi da Asazuma Shuzo, nomeado após a área Echigo Sone da Prefeitura de Niigata, onde o arroz de sake cultivado localmente pela cervejaria é produzido. Elaborado na tradição leve e seca de Niigata com a complexidade adicionada pelo método kimoto, apresenta um caráter premium de ginjo com raízes regionais.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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