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Junmaiginjo Kitanofuusetsu

🍶
Description

O Kitanofuusetsu Junmai Ginjo da Asazuma Shuzo em Niigata captura o caráter limpo e refrescante que define a tradição de sake da prefeitura por meio de fermentação ginjo lenta e a baixa temperatura. Batizado com o nome de 'vento e neve do norte' de Niigata, este Junmai Ginjo de arroz puro reflete a precisão do clima frio que produz a leveza incansável do estilo Niigata.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asazuma Shuzo Co.,Ltd

Nigata
A base da produção de sake é o 'sake bem feito'. Produzir um bom sake na cervejaria japonesa é o que leva ao amado sake de Niigata. Para isso, a cervejaria acredita que é necessário criar um ambiente onde os produtores possam trabalhar com satisfação.
Est.1909
BrandYukinomaboroshi
Address251-2 Sone Niigata -ku Niigata Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine