O Kitanofuusetsu ('Vento e Neve do Norte') Daiginjo da Asazuma Shuzo tem seu nome inspirado nas rigorosas condições de inverno ao longo da costa do Mar do Japão em Niigata, que criam o ambiente frio e seco ideal para a delicada fermentação ginjo. Fundada em 1909 às margens do Rio Nishikawa em Niigata, a cervejaria canaliza a renomada água limpa da prefeitura e os invernos rigorosos para sua expressão mais refinada.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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