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Descrição
Tokubetsu honjozo de uma cervejaria de Fukushima com múltiplos prêmios, cujo lema é sake que não embriaga, indicando que o sake é fermentado para minimizar a carga sobre o fígado. Seco em perfil e com baixa acidez, ganha umami em uma ampla faixa de temperaturas de serviço e conquistou o Prêmio Ouro da Prefeitura de Fukushima por 19 anos consecutivos.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Watanabe Shuzo Honten Co.,Ltd
Fukushima
Produz principalmente Daiginjo, Ginjo e Junmai sake de alta qualidade. O sake apresenta um sabor rico e seco, com uma textura suave dentro de uma estrutura sólida.
Fundada em1871
MarcaYukikomachi
Endereço10 Michimachi Nishidacho Koriyama Fukushima 10
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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