Tokubetsu honjozo de uma cervejaria de Fukushima com múltiplos prêmios, cujo lema é sake que não embriaga, indicando que o sake é fermentado para minimizar a carga sobre o fígado. Seco em perfil e com baixa acidez, ganha umami em uma ampla faixa de temperaturas de serviço e conquistou o Prêmio Ouro da Prefeitura de Fukushima por 19 anos consecutivos.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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