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Descrição
O Yoshinoyama Tokubetsu Junmai da Yoshiokashuzojo usa Gohyakumangoku com 60% de polimento e água de fonte rica em ferro de Kyoto. Seco e estruturado com suave amargor e um final limpo.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoKyoto · Kyoto Tokubetsu Junmai →
ProdutorYoshiokashuzojo
MarcaYoshinoyama
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15.7%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yoshiokashuzojo
Kyoto
Fundada durante o período Kansei. Utiliza arroz de Tango, em Kyoto, e o sake é produzido em sua totalidade por prensagem em tanque (fune), conduzida pelo toji de Tango e pelos seus cervejeiros.
Fundada em1789
MarcaYoshinoyama
Endereço1139 Mizotani Yasaka Kyotango -shi Kyoto
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