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Descrição
Chamado Winter's Brave, o Yoshinogawa Junmai Ginjo usa Gohyakumangoku com 60% de polimento da mais antiga cervejaria de Niigata. Aroma cítrico brilhante, acidez limpa e um final seco e refrescante.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNiigata
ProdutorYoshinogawa Co.,Ltd
MarcaYoshinogawa
Teor alcoólico14%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Austin, TX · United States
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Yoshinogawa Co.,Ltd
A mais antiga produtora de Ginjozo da prefeitura, que sempre desafia o novo. Yoshinogawa é uma cervejaria fundada no período dos Estados Combatentes, no décimo sétimo ano astronômico. O tigre de Echigo, Kenshin Uesugi, protegeu a tradição e produziu o bom sake de Echigo por 470 anos, mas nunca fez a mesma coisa. Foram 470 anos de desafios. O desafio de permanecer o mesmo. Isso é Yoshinogawa.
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