Junmai · Premium

Yoshinogawa Echigojunmai

Name: Yoshinogawa Echigojunmai
Brand: Yoshinogawa Co.,Ltd
SKU: s24998
Rating: 4 (1 reviews)

by Yoshinogawa Co.,Ltd · Nigata

4.0★★★★(1)

Description

Junmai elaborado com arroz da Prefeitura de Niigata e a habilidade dos toji de Echigo. O sabor do arroz é sólido e presente mesmo com teor alcoólico reduzido.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNigata

BreweryYoshinogawa Co.,Ltd

ABV13%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yoshinogawa Co.,Ltd

A mais antiga produtora de Ginjozo da prefeitura, que sempre desafia o novo. Yoshinogawa é uma cervejaria fundada no período dos Estados Combatentes, no décimo sétimo ano astronômico. O tigre de Echigo, Kenshin Uesugi, protegeu a tradição e produziu o bom sake de Echigo por 470 anos, mas nunca fez a mesma coisa. Foram 470 anos de desafios. O desafio de permanecer o mesmo. Isso é Yoshinogawa.

Check-In & Reviews (1)

Adolfo Suarez

Mar 28, 2024, 3:46 AM

4.00

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yoshinogawa Echigojunmai

Yoshinogawa Co.,Ltd

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Adolfo Suarez