🍶
Description
Honjozo padrão da Yoshinogawa em Nagaoka, Niigata, elaborado com a água subterrânea Tenka-kanrosen da cervejaria e técnicas de produção artesanal aperfeiçoadas ao longo de mais de 470 anos. A cervejaria busca uma sensação de boca suave e um final seco e limpo, adequado como sake cotidiano para acompanhar refeições.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Yoshinogawa Co.,Ltd
A mais antiga produtora de Ginjozo da prefeitura, que sempre desafia o novo. Yoshinogawa é uma cervejaria fundada no período dos Estados Combatentes, no décimo sétimo ano astronômico. O tigre de Echigo, Kenshin Uesugi, protegeu a tradição e produziu o bom sake de Echigo por 470 anos, mas nunca fez a mesma coisa. Foram 470 anos de desafios. O desafio de permanecer o mesmo. Isso é Yoshinogawa.
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