Descrição
Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, polido a 40% e fermentado lentamente em baixas temperaturas. Uma pequena adição de álcool de destilação resulta em uma entrada limpa e suave ao paladar.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoEhime · Ehime Daiginjo →
ProdutorTakeda Shuzo Co.,Ltd
MarcaYamato Gokoro
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takeda Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Uma pequena cervejaria em área natural que usa principalmente arroz da Prefeitura de Ehime e fermento de Ehime, trabalhando na produção de sake sem compromissos.
Fundada em1904
MarcaHimeichie
Endereço1507 Miyoshi Saijo Ehime
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