🍶
Descrição
O método yamahai, que desenvolve ácido láctico natural sem a etapa tradicional do yamaoroshi, produz este honjozo da cervejaria de Ayabe na região de Tanba, em Kyoto. O honjozo yamahai desta casa tende a ter profundidade saborosa e acidez estruturada, com o calor do serviço quente integrando os sabores de forma mais completa.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Wakamiyashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Desde sua fundação, a cervejaria aprimorou suas habilidades com o suporte de água e arroz de alta qualidade, mantendo a produção artesanal de forma consistente e preservando a excelência do sake.
Fundada em1920
MarcaAyakomachi
EndereçoFormer Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese