Yamagatamasamune Junmaiginjyou inadukuri

Yamagatamasamune Junmai Ginjo Inadukuri é uma edição especial da Mitobe Sake Brewery em Tendo, Yamagata, em referência aos métodos tradicionais de plantio de arroz que estão no centro da filosofia farm-to-bottle da cervejaria. A Mitobe cultiva uma parcela significativa do próprio arroz para sake, garantindo controle total do campo à garrafa.