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Descrição
Yamagatamasamune Junmai Daiginjo Omachi Kimotodukuri é uma expressão premium da Mitobe Sake Brewery em Tendo, Yamagata, combinando a rara variedade de arroz Omachi com o antigo método de fermentação kimoto. Essa abordagem trabalhosa resulta em um sake de profundidade extraordinária, com complexidade em camadas e o característico final preciso e cortante pelo qual a marca é celebrada.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorMitobe Sake Brewery Co., Ltd.
MarcaYamagatamasamune
ArrozOmachi
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Junmaizo que mantém o compromisso com o artesanato desde o cultivo do arroz até a produção do sake. Caracteriza-se por uma qualidade de sake rica e precisa.
Fundada em1898
MarcaYamagatamasamune
Endereço7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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