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Descrição
Este junmai namazake da Masumoto Tobei Shuzo, em Higashi-Omi, Shiga, carrega o nome caprichoso 'Hana to Neko' (flores e gatos) sob o rótulo Usuzakura. Elaborado com a característica atenção da cervejaria ao umami derivado do arroz, é não pasteurizado e vibrante, oferecendo um caráter fresco e levemente efervescente com delicadas notas florais.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Masumoto Shuzojo
Shiga
Fundada no início da era Meiji. A origem da marca remonta a 24 pessoas que desejavam criar uma bebida tão bela quanto a flor de cerejeira pálida. A cervejaria trabalha exclusivamente com arroz de alta qualidade cultivado na Prefeitura de Shiga.
MarcaUsusakura
Endereço1019 Kamigo Higashiomi Shiga
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