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Descrição
Produzido com arroz Yamada Nishiki polido a 55 por cento, este junmai ginjo se abre com notas tropicais de melão e banana. O paladar se torna crocante e seco, com uma textura sedosa que lembra vodca e toques de noz moscada, pimenta da Jamaica e feno que persistem no final. Produzido em Yamaguchi, apresenta uma secura pronunciada com teor alcoólico próximo a 15 por cento.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.
Yamaguchi
Localizada na ponta mais ao norte da prefeitura de Yamaguchi, rica em natureza, a cervejaria comemorou seu centenário em 2021. Sob o lema de uma produção autêntica e sem artifícios, enfrenta a fabricação de sake todos os dias buscando um sake como 'água que passou pelo arroz'.
Fundada em1921
MarcaToyobijin
Endereço611 Oaza Nakasakawa Hagi Yamaguchi
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