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Descrição
Polido a 40 por cento, este junmai daiginjo apresenta um nariz frutado de morango, melão e maçã verde, ao lado de suaves notas florais. O paladar é macio e meio seco, com textura aveludada e contínua, com leves toques de pimenta branca, chocolate e avelã no final. A acidez leve mantém o perfil equilibrado e elegante.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.
Yamaguchi
Localizada na ponta mais ao norte da prefeitura de Yamaguchi, rica em natureza, a cervejaria comemorou seu centenário em 2021. Sob o lema de uma produção autêntica e sem artifícios, enfrenta a fabricação de sake todos os dias buscando um sake como 'água que passou pelo arroz'.
Fundada em1921
MarcaToyobijin
Endereço611 Oaza Nakasakawa Hagi Yamaguchi
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