Tomitsuru Tokubetsu Junmai

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Description

Tomitsuru Tokubetsu Junmai combina Yamada Nishiki e Gohyakumangoku polidos a 60% da Aichi Shuzo em Aishō-cho, Shiga. Fundada em 1869 às margens do Lago Biwa com certificação GI Shiga, esta pequeníssima destilaria premiada (aproximadamente 1.000 litros/ano) combina dois arrozes de sake complementares com água da cordilheira Suzuka para um tokubetsu junmai bem equilibrado e elevado.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionShiga

BreweryEchi Shuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Echi Shuzo Co.,Ltd

Shiga

A meta é produzir um sake que as pessoas desejem beber de repente, sempre que bater a vontade. Um sake que inspira tanto quanto contemplar as asas de um tsuru em pleno voo.

Est.1869

BrandTomitsuru

Address207 Nonome Aiso Aichi Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★