Tomitsuru Junmai Daiginjo Zuiun

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Description

Tomitsuru Junmai Daiginjo Zuiun, que significa nuvens auspiciosas, usa Yamada Nishiki polido a 40% da Aichi Shuzo em Aishō-cho, Shiga. Fundada em 1869 às margens do Lago Biwa, esta pequeníssima destilaria (aproximadamente 1.000 litros/ano) com Ouro Feminalise e 3 prêmios nacionais consecutivos alcança refinamento extraordinário de daiginjo com água da cordilheira Suzuka e preparo puro certificado GI Shiga.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionShiga

BreweryEchi Shuzo Co.,Ltd

ABV16.3%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Echi Shuzo Co.,Ltd

Shiga

A meta é produzir um sake que as pessoas desejem beber de repente, sempre que bater a vontade. Um sake que inspira tanto quanto contemplar as asas de um tsuru em pleno voo.

Est.1869

BrandTomitsuru

Address207 Nonome Aiso Aichi Shiga

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★