Tokusen Imajo Junmai

Tokusen Imajo Junmai é a expressão junmai premium da Hakukoma Shuzo dentro da linha Imajo, produzida na histórica cidade de pousada de Imanosho, Minamiechizen, Fukui. A designação tokusen (seleção especial) indica um arroz de qualidade superior ou uma taxa de polimento mais refinada em comparação ao junmai padrão, entregando um sabor de arroz puro mais limpo e refinado, enraizado no terroir de Hokuriku. A água limpa de montanha e a longa tradição da cervejaria como guardiã do sake local ancoram a identidade do sake.