Tokubetsu honjozo Suisen é elaborado com polimento a 60%, um grau mais refinado do que o honjozo padrão, oferecendo uma expressão mais limpa e apurada do rótulo Suisen da Yamada Shuzo, em Aichi. O uso de água subterrânea do Rio Kiso e o método yamahai sustentam um corpo rico, porém suave, com final seco e vivo.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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