🍶
Description
Yamada Nishiki polido a 50% é a base deste junmai ginjo da Yamada Shuzo, na Prefeitura de Aichi, fermentado lentamente em baixas temperaturas para alcançar um estilo limpo e elegante que prioriza o caráter do arroz em detrimento de aromas marcantes. A água subterrânea do Rio Kiso contribui com suavidade, e a tradição yamahai da cervejaria proporciona uma profundidade sutil ao paladar intermediário.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Yamada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
A destilaria foi apresentada como uma que produz exclusivamente sake de denominação específica, com paixão e compromisso, herdando a verdadeira essência do sake.
Est.1871
BrandSaiai
Address1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi
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