Descrição
Watarasebashi Tokubetsu Junmaishu usa Gohyakumangoku a 59%, nomeado pela famosa ponte de Tochigi. Umami bem arredondado e acidez suavemente seca e refrescante evocam a região.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoTochigi · Tochigi Tokubetsu Junmai →
ProdutorDaiichi Sake Brewery
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15%
Grau de polimento59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
落ち着いた香りは、まるで夕暮れの渡良瀬橋を渡るような、穏やかな時間を感じさせます。一口含むと、旨味がふくらみ、じんわりと心に広がります。栃木の豊かな自然が育んだ米と水、そして酒造りの伝統が、この味わいを創り出しました。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Esta cidade e conhecida como vila de sake brewing ha muito tempo. A partir de 1998, todas as marcas passaram a usar denominacoes especificas. O sake brewing, produzido em pequena escala com atencao total ao arroz, a agua e a estrutura, resulta em joias de sabor delicado e sofisticado.
Fundada em1673
MarcaKaika
Endereço488 Tajima Sano Tochigi
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