Tokubetsu Junmai Minakata Sparkling

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Description

Yamada Nishiki polido a 60% serve de base para este tokubetsu junmai espumante da Sekaiitto em Wakayama, oferecendo uma expressão mais leve e efervescente da marca Minakata. O formato espumante entrega o caráter seco e centrado no arroz característico da destilaria em um estilo refrescante e vibrante.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionWakayama

BrewerySekaiittou Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Sekaiittou Co.,Ltd

Wakayama

A tradicional cervejaria de Kishu, Sekaiittou, utiliza a agua subterranea cristalina do rio Kinogawa, produzida por um mestre cervejeiro e uma equipe tecnica de excelencia. O fundador Yaemon Minamikata foi pai de Kumagusu Minamikata (1867-1941), considerado um gigante do conhecimento, que realizou grandes conquistas na botanica mundial, especialmente no estudo dos fungos de limo, e tambem protegeu as florestas de Kumano, registradas como Patrimonio Mundial.

Est.1884

BrandSekaiittou

Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★