Ooseto, uma variedade de arroz para produção de sake cultivada principalmente no oeste do Japão, é polido a 55% para este tokubetsu junmai muroka namagenshu da Sekaiitto em Wakayama. O Ooseto produz um sake com caráter notavelmente nítido e seco e uma acidez leve e rápida, e o formato não filtrado e não diluído preserva seu perfil distintivo de bordas limpas.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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