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Descrição
Um junmai da Tentaka Shuzo em Tochigi produzido com arroz Hitomebore a uma proporção de polimento de 65%, com a designação de lote 2305 dentro da série numerada de produção da cervejaria. A variedade Hitomebore contribui com um caráter de arroz suave e levemente arredondado, consistente com o estilo seco, porém amigável à gastronomia, da Tentaka.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoTochigi · Tochigi Junmai →
ProdutorTentaka Shuzo Co.,Ltd
MarcaTentaka
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tentaka Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Com a convicção de que um bom sake requer bons ingredientes, a cervejaria seleciona criteriosamente as variedades de arroz e as regioes de producao mais adequadas ao sake brewing da Tentaka. Em busca de sake de maior qualidade, nos ultimos anos a cervejaria tem colaborado com agricultores que compartilham seus valores, trabalhando com foco especial na producao do arroz.
Fundada em1914
MarcaTentaka
Endereço2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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