Descrição
Um junmai daiginjo shizuku-shu feito com Yamada Nishiki polido a 40%, coletado sem pressão pelo método de gotejamento em saco. O sake resultante oferece uma expressão pura e concentrada do sabor do arroz, ao lado de um caráter ginjo refinado e assentado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
ProdutorThe Kinoshita Brewery
MarcaTamagawa
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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The Kinoshita Brewery
Kyoto
Uma cervejaria em atividade desde Tempo 13, inserida no rico ambiente natural da Península de Tango.
Fundada em1842
MarcaTamagawa
Endereço1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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