Descrição
Um honjozo de grau padrão desta cervejaria na região de Haguro, elaborado com arroz da Prefeitura de Aichi. Produzido com água de uma nascente subterrânea a 300 metros de profundidade, apresenta o caráter limpo e equilibrado típico da linha Takenotsuyu, tanto gelado quanto aquecido.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoYamagata · Yamagata Honjozo →
ProdutorTakenotsuyu Co.
MarcaTakenotsuyu
ArrozRice from Aichi
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Takenotsuyu Co.
Yamagata
A Takenotsuyu detém um recorde contínuo de medalhas de ouro na Divisão Nacional de Novo Sake. Produz sake com 100% de arroz Suijin. Fermentado completamente no ambiente natural de Dewa Sanzan, o sake prima pela harmonia com os ingredientes dos pratos e é bem recebido em 15 países ao redor do mundo.
Fundada em1858
MarcaTakenotsuyu
Endereço133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata
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