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Descrição
Yamada Nishiki polido a 80% confere a este junmai ginjo um caráter limpo e voltado para o arroz dentro do estilo seco que a Otani Shuzo mantém desde 1872. A fermentação em baixa temperatura em Kotourachō, sustentada pela água mineral da montanha Daisen, molda um sake suave e levemente fragrante.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoTottori · Tottori Junmai Ginjo →
ProdutorOtani Shuzo Co,，Ltd
MarcaTakaisami
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Otani Shuzo Co,，Ltd
Tottori
A rica natureza ao pe do Monte Oyama, o vento frio do inverno e a agua do degelo sao elementos ideais para a producao de sake. Continuamos a fabricar desde o cultivo do arroz ate a producao do sake, com dedicacao total e o rosto do produtor em cada garrafa.
Fundada em1872
MarcaTakaisami
Endereço368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
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