Yamada Nishiki e Tama Sakae a 50% de polimento formam a base deste junmai ginjo Tenkuunotaka de Kotourachō, em Tottori. Suave e levemente fragrante, segue a tradição Sanin seca da cervejaria enquanto expressa o equilíbrio integrado de aroma e sabor que a técnica de extração pela fração central nakadare é projetada para alcançar.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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