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Descrição
Elegante e incrivelmente macio, este daiginjo permanece fiel a um estilo seco e refinado sem se afastar muito de seu caráter regional. Combina bem com peixe branco, carnes leves e caldos saborosos. Feito com arroz Yamada Nishiki cultivado em Okayama e polido a 32 por cento, filtrado pelo trabalhoso método shizuku, ou de gravidade, para um resultado especialmente macio e luxuoso.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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