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Taiheizakura Nigorizake

🍶
Description

Taiheizakura Nigorizake é um honjozo turvo da Taiheizakura Shuzo em Fukushima, produzido com ingredientes totalmente locais, incluindo arroz cultivado na região e a levedura utsukushima yume. O estilo nigori não filtrado preserva uma textura cremosa e encorpada neste lançamento sazonal de inverno.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukushima
ABV18.4%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Taiheizakurashuzo &Co.

Fukushima
Um pequeno armazém cercado por imponentes árvores keyaki, que produz uma pequena quantidade de licor com esmero. Mais de 90% da produção é consumida localmente, seguindo o princípio de produção e consumo local.
Est.1725
BrandIwakiroman
Address92 Shimoya Iwaki Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine