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Descrição
Taiheizakura Daiginjo usa Yume no Kaori, o arroz exclusivo de sake de Fukushima, da Taiheizakura Shuzo em Iwaki, Fukushima. A cervejaria utiliza exclusivamente ingredientes de Fukushima, e o arroz Yume no Kaori combinado com a levedura utsukushima yume produz um caráter regional daiginjo distintivo.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukushima · Fukushima Daiginjo →
ProdutorTaiheizakurashuzo &Co.
MarcaTaiheizakura
ArrozYume no Kaori
Teor alcoólico15.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Taiheizakurashuzo &Co.
Fukushima
Um pequeno armazém cercado por imponentes árvores keyaki, que produz uma pequena quantidade de licor com esmero. Mais de 90% da produção é consumida localmente, seguindo o princípio de produção e consumo local.
Fundada em1725
MarcaIwakiroman
Endereço92 Shimoya Iwaki Fukushima
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