Produzido na Suzunoi Shuzoten, na Vila Tenei, Fukushima, com variedades de arroz incluindo Kamenoo e Gohyakumangoku, além de água de nascente da floresta da encosta da cervejaria, este junmai segue a tradição Nanbu toji mantida desde a fundação em 1811. O estilo é leve e enxuto, com um caráter limpo e levemente adocicado que reflete a água suave e pura utilizada na produção.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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