🍶
Description
O Yamada Nishiki polido a 50% é extraído como nakadare, a porção central que flui livremente na prensagem, neste junmai ginjo da Suminoe Shuzo em Miyagi. A longa fermentação a baixa temperatura produz um sake luminoso e sedoso, com fragrância frutada vívida e um final limpo e preciso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suminoe Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
A Suminoe se destaca pelo uso de arroz premium de alta qualidade como a flor de Miyagi, produzindo sake com fermento de Miyagi e água subterrânea do Rio Kitakami. O sake almejado é 'belo', 'suave' e 'elegante'.
Est.1845
BrandSuminoe
Address8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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